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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Para obtener este vino blanco, las uvas Moscatel se seleccionan antes de su entrada en bodega. Los mostos se obtienen sin presión, tras una corta maceración en frío a 10º C. en depósitos de acero inoxidable. El proceso de fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a 18º C. de temperatura. Acabada la fermentación, los vinos se trasiegan para separarlos de las lías, y el vino final se estabiliza para que conserve su frescura hasta el momento del embotellado.
Notas de Cata:
De color amarillo limón, pálido y brillante. Intensos y atractivos aromas florales, destacando albaricoque y melón. En boca es ligero, lleno de sabores afrutados y con un final jugoso.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Perfecto para tomar por copas, con aperitivos y cualquier comida informal.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir el vino Cappo Moscato a 6-8º C.
Valoraciones
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