Antaño
D.O. Ca. Rioja Rosado Tempranillo
+ Antaño Blanco Viura
12 botellas x 750 ml
23.00€
Variedad: Tempranillo
Estilo: Rosado Cosecha
Este Antaño tiene toques florales a rosa y es ideal para
acompañar frutos secos.
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Antaño Rosado tiene una elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una breve maceración prefermentativa. Fermentación a temperatura baja controlada, de entre 16 a 18 ºC en depósitos de acero inoxidable. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
Notas de Cata:
Antaño Rosado es un vino joven de color rosa cereza, de intensidad media, muy brillante. Su aroma es fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, típico de la variedad Tempranillo. En boca se muestra ligero y sabroso, levemente amargo, con amplia expresión retronasal.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Antaño Rosado va muy bien con frutos secos, encurtidos y escabeches. Ideal también con ensaladas. ¡Pruébalo con ensalada de queso de cabra y nueces!
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir el vino Antaño Rosado entre 9 y 11º C.
Valoraciones
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