D.O. Catalunya

Viña Del Mar Rosado (Caja de 6)

Rosado: Tempranillo y Cariñena.

Año: 2017

10,80 €
Formatos disponibles
Elige la cantidad
Tipo de vino: Rosado
Tipo de uva: Tempranillo y Cariñena, dos variedades de uva que aportan aromas de frutos rojos
Viña del mar, vinos de la D.O. Catalunya se elaboran en la Bodega Jaume Serra, situada en lo alto de una colina que desciende suavemente hacia el Mar Mediterráneo en Vilanova i La Geltrú (Barcelona). Sus orígenes se remontan a 1647, con una finca amurallada que desde el siglo XVII servía de protección a una antigua masía-fortaleza que, según asegura la leyenda, tenía un pasadizo que la conectaba con el pueblo.
La actual bodega está rodeada por una finca de 125 hectáreas de viñedos con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay. Las instalaciones de vinificación tienen una capacidad de elaboración de 5 millones de Kg. de uva, con los sistemas más modernos de elaboración y crianza, y con una capacidad de 20 millones de botellas de vino al año. Actualmente dispone de 3.500 barricas de roble americano y francés para así poder obtener unos vinos de crianza, reserva y de gran reserva de alta calidad.
La uva que se utiliza es de las variedades tempranillo y cariñena. Primero se despalilla y estruja. A continuación los hollejos maceran con el mosto, extrayendo así el color y aromas deseados y se descuba pasadas unas seis horas. La fermentación termina en depósitos de acero inoxidable sometidos a un estricto control de temperatura (16ºC) hasta terminar todos los azúcares.
Tiene un bonito color rosado con tonos violeta, aromas limpios de frambuesa y frutas exóticas bastante potentes. En boca es suave al ataque con una acidez bien ensamblada. En vía retronasal es limpio y frutal.
Recomendamos servir muy frío, entre 16 y 18º C.
Se puede acompañar con carnes blancas y arroces.

Opiniones de Clientes

Déjanos tu opinión

Sólo usuarios registrados pueden escribir sus opiniones. Conéctese o regístrese

2018 J. García Carrión, S.A. Todos los derechos reservados