D.O. Catalunya

Viña Del Mar Blanco Seco (Caja de 6)

Blanco: Parellada, Macabeo y Xarel-lo.

Año: 2017

10,80 €
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Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Parellada, Macabeo, Xarel-lo las 3 uvas blancas por excelencia del Cava, también producen grandes blancos
Viña del mar, vinos de la D.O. Catalunya se elaboran en la Bodega Jaume Serra, situada en lo alto de una colina que desciende suavemente hacia el Mar Mediterráneo en Vilanova i La Geltrú (Barcelona). Sus orígenes se remontan a 1647, con una finca amurallada que desde el siglo XVII servía de protección a una antigua masía-fortaleza que, según asegura la leyenda, tenía un pasadizo que la conectaba con el pueblo.
La actual bodega está rodeada por una finca de 125 hectáreas de viñedos con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay. Las instalaciones de vinificación tienen una capacidad de elaboración de 5 millones de Kg. de uva, con los sistemas más modernos de elaboración y crianza, y con una capacidad de 20 millones de botellas de vino al año. Actualmente dispone de 3.500 barricas de roble americano y francés para así poder obtener unos vinos de crianza, reserva y de gran reserva de alta calidad.
El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a 16º C, para así conseguir vinos con gran aroma y sabores delicados.
Tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante.

En nariz es un vino franco y afrutado y en boca tiene un sabor suave y ligeramente ácido, lo que le da frescura y ligereza en el paso de boca.
Recomendamos servir muy frío, entre 16 y 18º C.
Es el compañero ideal del marisco, los pescados y los platos ligeros.

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