D.O. Valdepeñas

Señorío De Los Llanos Tinto Tempranillo (Caja de 6)

Tinto: Tempranillo.

10,50 €
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Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, la variedad de uva reina de la península ibérica
La tradición de nuestra Bodega Señorío de Los Llanos de Valdepeñas data de 1875, su ubicación primigenia, hoy uno de los museos más prestigiosos de España. Actualmente, Bodegas Señorío de los Llanos tienen una capacidad de envasado de 100 millones de litros y de elaboración de 60 millones de kilos. Está equipada con las técnicas enológicas más avanzadas para poder elaborar, criar y embotellar vinos de alta calidad. Las bodegas poseen una de las mayores cuevas subterráneas del país con capacidad para 30.000 barricas, donde los vinos alcanzan su plenitud a doce metros de profundidad en madera de roble, para garantizar las condiciones más óptimas en este delicado proceso.
Valdepeñas se caracteriza por su suelo poco arcilloso, con alto nivel de caliza y de buen drenaje. Estas características del terreno junto a un clima seco y soleado contribuyen de forma decisiva al buen desarrollo y madurez de la uva.
La uva de este Tinto es la tempranillo es despalillada y estrujada para su maceración durante seis días, con el mosto extrayendo así el color y taninos deseados para obtener un vino de capa media. A continuación se hace un descube y un ligero prensado para continuar fermentando en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC. El proceso de fermentación de este vino duró 22 días.
Este Señorío de los Llanos tiene un color rojo rubí intenso con ribetes violetas que denotan su juventud. En nariz presenta los caracteres típicos de la variedad tales como las frutas negras y las especies. Destaca sobre todo su carácter frutal. En boca los taninos son dulces y perfectamente equilibrados con la acidez que le aportan la frescura y amabilidad de un vino.
Recomendamos servir este Señorío de los Llanos Cosecha entre 12 y 14º C
Señorío de los Llanos Cosecha Tinto acompaña bien las pastas, legumbres, embutidos, fiambres y carnes a la plancha.

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