D.O. Ca. Rioja

Pata Negra Rioja Reserva (Caja de 6)

Tinto: Tempranillo, Graciano y Mazuelo

Año: 2012

48,00 € 38,40 € (-20%)
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Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, Graciano y Mazuelo, tres variedades de uva autóctonas de la Rioja
Tiempo en Barrica: 36 meses
Pata Negra Rioja Reserva se elabora en nuestra bodega de se encuentra ubicada en Labastida, histórico pueblo de la Rioja Alavesa, arropada por la sierra de Cantabria, a orillas del Río Ebro, a 4 km de Haro. La bodega tiene una superficie de 35.000 m2 (15.000 m2 edificados) con una capacidad de elaboración y embotellado de 50 millones de botellas al año. Actualmente dispone de 20.000 barricas bordelesas de roble americano y francés donde reposan en calma los vinos antes de su embotellado y posterior crianza en botella. El botellero de Marqués de Carrión tiene una capacidad de 1 millón de botellas dedicadas para reserva y gran reserva.
Pata Negra Rioja Reserva es obtenido a partir de uvas seleccionadas de viñedos viejos de baja producción. Estas uvas con importante concentración polifenólica son fermentadas en tanques de inoxidable con temperaturas y maceración precisas para la obtención de un vino aromático, intenso y potente que realiza la fermentación maloláctica en tanques de hormigón para posteriormente pasar a barricas de roble americano y francés donde durante 27 meses el vino obtendrá un plus de aromas propios de la madera, así como, una complejidad y potencia que será afinada en nuestros botelleros para obtener un vino con mucha personalidad y excelente evolución a corto, medio y largo plazo.
Vista: De perfecto color granate profundo, cubierto, y sin atisbos de evolución. Brillante y limpio.
Nariz: Ligeros tonos de reducción (como corresponde a un reserva), que rápidamente desaparecen para dar paso a una nariz compleja, fragante, con tonos especiados, tabaco y frutos rojos maduros.
Boca: En boca se ofrece armonioso, pleno y elegante, mostrando una perfecta simbiosis entre el vino y el roble. Magnífica persistencia y largura, mostrando un tanino pulido.
Recomendamos servir este Rioja a 16º C y 18ºC de temperatura.
Ideal para platos de caza, carne roja asada, queso Manchego y el mejor jamón Pata Negra. Pruébalo con chocolate… Te sorprenderás.
Se recomienda decantar el vino antes de servir para disfrutar de todo su potencial.

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