D.O. Ribera del Duero

Pata Negra Ribera Rosado Selección (Caja de 6)

Rosado: Tinta del País.

Año: 2015

30,00 €
Formatos disponibles
Elige la cantidad
Tipo de vino: Rosado
Tipo de uva: Tinta del País, la variedad reina de Ribera del Duero
La Bodega y viñedos se ubican en el término municipal de Haza, en un estratégico enclave, donde Juana de Haza, noble de Castilla, comenzó en el siglo XII a cultivar viñedos al pie de su fortaleza. Dichos viñedos fueron extendiéndose y creciendo su fama en todos los territorios por su extraordinaria calidad. Nuestra Bodega se ubica en dicha fortaleza, con una extensión de 80 hectáreas dentro de la finca La Magdalena que acoge parcelas de viñas en laderas suaves donde cultivamos la tradicional Tinta del País, junto a nuevas variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot.

Dentro de nuestra finca se conservan en el centro un torreón y las Bodegas subterráneas que datan del siglo XVII con sus lagares adosados. La actual bodega reformada manteniendo el carácter e instalaciones históricas, tiene una superficie de 12.000 m2, con una capacidad de elaboración y embotellado de 18 millones de botellas al año, y una capacidad de 10.000 barricas bordelesas de roble americano. La Bodega ha sido dos años consecutivos premiada como la mejor Bodega de España por el prestigioso Concurso Internacional Vinitaly.
Precede a su fermentación una maceración en frío de 12 horas con sus hollejos. Se descuba por gravedad a través de dichos hollejos, proporcionando un mosto limpio que mantiene su fermentación constante y rica en aromas limpios y afrutados.

Durante la fermentación se mantiene un riguroso control de la temperatura entre 14 y 16ºC, siendo ésta desarrollada por levaduras seleccionadas que manteniendo las características primitivas de la variedad, resaltan su aspecto más joven y floral.
Vista: De apariencia brillante, muestra un color rojo frambuesa con reflejos corales.
Nariz: Es intenso en nariz, aromático, con frutos rojos y notas florales.
Gusto: Potencia refrescante y sabrosa en el paladar, afrutado, con buena estructura y persistencia.
Fantástico con un surtido de quesos, salmón ahumado, sushi o con una buena paella. También perfecto como aperitivo.
Temperatura de servicio: 8 - 10ºC.

Opiniones de Clientes

Déjanos tu opinión

Sólo usuarios registrados pueden escribir sus opiniones. Conéctese o regístrese

2017 J. García Carrión, S.A. Todos los derechos reservados