D.O. Ribera del Duero

Pata Negra Ribera Roble (Caja de 6)

Tinto: Tinta del País.

Año: 2014

36,00 €
Nuestros premios Catavinum 2014 - Silver medalInternational Wine and Spirit Competition 2014 - Silver medalInternational Wine and Spirit Competition 2015 - Bronze medalMundus Vini 2015 - Gold medal
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Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tinta del País, la variedad reina de Ribera del Duero
La Bodega y viñedos se ubican en el término municipal de Haza, en un estratégico enclave, donde Juana de Haza, noble de Castilla, comenzó en el siglo XII a cultivar viñedos al pie de su fortaleza. Dichos viñedos fueron extendiéndose y creciendo su fama en todos los territorios por su extraordinaria calidad. Nuestra Bodega se ubica en dicha fortaleza, con una extensión de 80 hectáreas dentro de la finca La Magdalena que acoge parcelas de viñas en laderas suaves donde cultivamos la tradicional Tinta del País, junto a nuevas variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot.

Dentro de nuestra finca se conservan en el centro un torreón y las Bodegas subterráneas que datan del siglo XVII con sus lagares adosados. La actual bodega reformada manteniendo el carácter e instalaciones históricas, tiene una superficie de 12.000 m2, con una capacidad de elaboración y embotellado de 18 millones de botellas al año, y una capacidad de 10.000 barricas bordelesas de roble americano. La Bodega ha sido dos años consecutivos premiada como la mejor Bodega de España por el prestigioso Concurso Internacional Vinitaly.
  • Catavinum 2014 - Silver medal
  • International Wine and Spirit Competition 2014 - Silver medal
  • International Wine and Spirit Competition 2015 - Bronze medal
  • Mundus Vini 2015 - Gold medal
Tras una cuidada selección de los racimos, vendimiados en su óptimo momento de maduración. Elaboramos para extraer todo el potencial aromático del varietal, manteniendo la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10ºC, para posteriormente realizar la fermentación alcohólica a baja temperatura, con una maceración de 12 días, conservando toda la carga aromática de la variedad, como corresponde a un joven roble de calidad. Su posterior paso de 6 meses en barrica de roble francés termina por afinar el vino.
Vista: Magnífico color cereza intenso y cubierto, con ribete azulado. Brillante.
Nariz: Claramente frutal, con una intensa nariz a frutos rojos. Refleja a la perfección la variedad de la que procede: Tinta fina, perfectamente armonizada con unos toques especiados procedentes del roble francés
Boca: Se muestra fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y tanino. Buena persistencia.
Este vino acompaña perfectamente con todo tipo de carnes y guisados bien condimentados.
Aconsejamos su servicio entre 15º y 16º.

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