Lote Pata Negra Tres "R"

Este lote incluye tres botellas de vino Pata Negra de tres Denominaciones de Origen, de ahí el nombre Tres "R":
Pata Negra Rioja Vendimia Seleccionada, Pata Negra Ribera del Duero Roble y Pata Negra Verdejo Rueda.

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Pata Negra agrupa en una sola marca las principales Denominaciones de Origen del país.
En este lote encontramos:

Pata Negra Rioja Vendimia Seleccionada: uva Tempranillo 100% y 6 meses de crianza en barrica de roble americano.

Pata Negra Ribera del Duero Roble: uva Tempranillo 100% y 6 meses de crianza en barrica de roble americano y francés.

Pata Negra Verdejo Rueda: uva Verdejo 100%
Pata Negra Rioja Vendimia Seleccionada:

Pata Negra Gran Selección es un vino personal, donde se escogen uvas de la variedad tempranillo de viñedos de gran calidad de la zona de la Sonsierra Riojana. Estas uvas son fermentadas en tanques de inoxidable con temperaturas y maceraciones medias para la obtención de un vino muy aromático y agradable. El vino realiza la fermentación maloláctica y es trasegado varias veces obteniendo una clarificación natural que le augura una evolución en botella a medio largo plazo muy buena.

Pata Negra Ribera del Duero Roble: durante la poda se seleccionan las parcelas cuyo fruto va a formar parte del coupage de este vino. Después se fija la fecha de la vendimia cuando las uvas han alcanzado el grado óptimo de maduración en cada parcela, y se procede a la recolección manual de la uva. Se despalillan y pasan a la maceración en depósito, la cual se alarga hasta alcanzar el equilibrio deseado en la composición del vino. Se procede al descubre por gravedad sin actuación mecánica y el vino obtenido, después de un primer trasiego, realiza la fermentación maloláctica.

Pata Negra Verdejo Rueda.
Pata Negra Rioja Vendimia Seleccionada: color rojo rubí, con capa media alta, brillante y límpida. Predominan los aromas afrutados propios de la variedad Tempranillo, con ligeros matices a vainilla y especias aportados por su breve estancia en barrica de roble americano. En boca, es suave y fresco, con una buena acidez, que da paso a un vino agradable, con un largo y potente final de boca, característico de un vino joven con un breve paso por barrica.

Pata Negra Ribera del Duero Roble: color rojo cereza intenso con notas de frutos rojos y toques tostados notables, provenientes de la madera. Amplio en boca, sabroso y estructurado. Los taninos de la fruta y la madera bien redondos y aterciopelados lo hacen un vino persistente.

Pata Negra Verdejo Rueda: apariencia brillante, de color amarillo pajizo con reminiscencias verdosas. Es intenso, fresco y cítrico en nariz. Refrescante y persistente, con buena estructura y acidez, seguido de un largo retrogusto.

Pata Negra Rioja Vendimia Seleccionada: perfecto para acompañar tapas, carnes rojas, ahumados, , comida internacional y también aperitivos: quesos y jamón ibérico.

Pata Negra Ribera del Duero Roble: muy versátil. Para carnes en barbacoa, pasta, comida picante y embutido.

Pata Negra Verdejo Rueda: marida muy bien con comidas ligeras, como mariscos y pescados, Ideal para tomar por copas.

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