D.O. Penedés

Jaume Serra Rosado Merlot (Caja de 6)

Tinto: Merlot

24,00 €
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Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, la variedad de uva reina de la península Ibérica
Jaume Serra está situada en lo alto de una colina que desciende suavemente hacia el Mar Mediterráneo en Vilanova i La Geltrú (Barcelona). Sus orígenes se remontan a 1647, con una finca amurallada que desde el siglo XVII servía de protección a una antigua masía-fortaleza que, según asegura la leyenda, tenía un pasadizo que la conectaba con el pueblo.
La actual bodega está rodeada por una finca de 125 hectáreas de viñedos con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay. Las instalaciones de vinificación tienen una capacidad de elaboración de 5 millones de Kg. de uva, con los sistemas más modernos de elaboración y crianza, y con una capacidad de 20 millones de botellas de vino al año. Actualmente dispone de 3.500 barricas de roble americano y francés para así poder obtener unos vinos de crianza, reserva y de gran reserva de alta calidad.
Para elaborar este vino Jaume Serra Tinto utilizamos uva de las variedades Cabernet sauvignon, Merlot y tempranillo. La uva primero se despalilla y estruja para su posterior maceración durante seis días, con el mosto extrayendo así el color y taninos deseados para obtener un vino de capa media. A continuación se descuba para continuar fermentando en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC.
Jaume Serra Cosecha Tinto tiene un atractivo color rojo granate con ribetes rubís.

Nariz neta y profunda que permite percibir sus intensos aromas propios de las variedades utilizadas. En boca se muestra equilibrado en cuerpo y acidez, con buenas sensaciones retronasales y un final de boca prolongado.
Recomendamos servir muy frío, entre 16 y 18º C.
Jaume Serra Cosecha Tinto es un vino fácil de beber que se puede consumir con los platos cotidianos de nuestra mesa diaria.

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