D.O. Penedés

Jaume Serra Blanco Semi Dulce Viura (Caja de 6)

Blanco: Macabeo

18,00 €
Nuestros premios Challenge International du Vin 2012 - Silver medal
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Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Macabeo también conocida como Viura
Jaume Serra está situada en lo alto de una colina que desciende suavemente hacia el Mar Mediterráneo en Vilanova i La Geltrú (Barcelona). Sus orígenes se remontan a 1647, con una finca amurallada que desde el siglo XVII servía de protección a una antigua masía-fortaleza que, según asegura la leyenda, tenía un pasadizo que la conectaba con el pueblo.
La actual bodega está rodeada por una finca de 125 hectáreas de viñedos con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay. Las instalaciones de vinificación tienen una capacidad de elaboración de 5 millones de Kg. de uva, con los sistemas más modernos de elaboración y crianza, y con una capacidad de 20 millones de botellas de vino al año. Actualmente dispone de 3.500 barricas de roble americano y francés para así poder obtener unos vinos de crianza, reserva y de gran reserva de alta calidad.
  • Challenge International du Vin 2012 - Silver medal
Para obtener este vino blanco seco se utiliza solamente el mosto flor y fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16º C, para así conseguir vinos con gran aroma y sabores delicados.
Es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. En nariz predominan los aromas de fruta fresca blanca. En boca es limpio, fresco, vivo, ligeramente ácido pero muy armonioso.
Recomendamos servir muy frío, entre 8 y 10º C.
Acompaña bien a pescados blancos, mariscos, verduras, patés y quesos frescos.

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