D.O. La Mancha

Don Luciano Rosado Tempranillo (Caja de 6)

Rosado: Tempranillo.

9,00 €
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Tipo de vino: Rosado
Tipo de uva: Cencibel, también conocida como uva Tempranillo.
La Mancha es el mayor viñedo del Mundo, ocupando el 50% del total del Viñedo de España. En esta zona privilegiada de gran tradición vinícola se encuentra la Bodega Garcia Carrión La Mancha situada en Daimiel (Ciudad Real).Cuenta con cincuenta hectáreas de viñedo experimental para hacer Investigación y Desarrollo con distintos varietales de uva, tanto para vinos jóvenes, como de crianzas y reservas. La bodega tiene una capacidad de elaboración anual de 100 millones de litros y una nave de crianza para 10.000 barricas. La producción es de 250 millones de litros al año, pudiendo almacenar más de 160 millones de litros.
La bodega trabaja con la variedad de uva Cencibel, así como con los varietales Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Syrah, para sus vinos jóvenes y crianzas. En el año 2006 se acometió un proyecto muy ambicioso y novedoso en España consistente en la elaboración de vino espumoso por el método Charmat y vinos bajos en alcohol. Con esta instalación, nuestra bodega en Daimiel se ha convertido en un referente de bodega global, con instalaciones para elaborar todos los vinos que pueda demandar el mercado mundial cumpliendo todas las normas internacionales de aseguramiento de la calidad: ISO, BRC e IFS.
El mosto se obtiene sin presión tras una maceración con los hollejos para la toma de color de 8 horas a una temperatura de 12º C. El mosto yema se clarifica y fermenta con levaduras seleccionadas a 18º C. con el fin de obtener el mayor potencial aromático de la uva.

Acabada la fermentación, el vino se trasiega para separarlo de las lías, se corrige y se estabiliza para que conserve su frescura hasta el momento del embotellado.
Don Luciano Rosado Cosecha tiene un color rosa fresa muy limpio y brillante.
En nariz destacan los aromas de frutas rojas, fresa, frambuesa. En boca el vino es fresco.
Es un Rosado agradable en la entrada en boca con una acidez bien equilibrada y un desarrollo en boca que recuerda a la fase olfativa.
Recomendamos servir entre 6 y 9 º C.
Este Rosado D.O. La Mancha es muy adecuado en los aperitivos y para acompañar platos ligeros.

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