D.O. Ca. Rioja

Antaño Blanco Viura (Caja de 6)

Blanco: Viura

Año: 2017

22,50 €
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Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Viura también conocida como Macabeo
Antaño Reserva se elabora en nuestra bodega de se encuentra ubicada en Labastida, histórico pueblo de la Rioja Alavesa, arropada por la sierra de Cantabria, a orillas del Río Ebro, a 4 km de Haro. La bodega tiene una superficie de 35.000 m2 (15.000 m2 edificados) con una capacidad de elaboración y embotellado de 50 millones de botellas al año. Actualmente dispone de 20.000 barricas bordelesas de roble americano y francés donde reposan en calma los vinos antes de su embotellado y posterior crianza en botella. El botellero de Marqués de Carrión tiene una capacidad de 1 millón de botellas dedicadas para reserva y gran reserva.
El fruto se recoge con el mayor esmero, llegando la uva intacta a la bodega. Posteriormente, la uva es despalillada y estrujada y tras una ligera maceración pelicular, para la extracción de su potencial aromático, el mosto virgen es escurrido y desfangado por gravedad.

Finalmente es fermentado en depósitos de acero inoxidable a 16-18 ºC con estricto control de temperatura, trasegado, y estabilizado de forma que conserve todos sus aromas y frescura hasta el momento de embotellado.
Antaño Cosecha Blanco es un vino de color amarillo pálido, con leves tonos pajizos, perfectamente límpido. Su aroma aparece franco, afrutado, meloso y ligeramente herbáceo, con el matiz característico de la variedad Viura. La entrada en boca mantiene un buen nivel de frescura, con una acidez equilibrada, mostrando posteriormente una agradable y persistente evolución.
Recomendamos servir este Rioja Blanco entre 7 y 9º C.
Antaño Blanco es ideal acompañando pescados blancos, mariscos, verduras, patés y quesos frescos.

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