Notas de cata
Brillante rubí con tonos granate, limpio, de capa media alta.
En nariz es especiado y afrutado con tonos balsámicos, combinandolas notas de fruta madura con los dulces y especiados de la barrica americana
Rico y vigoroso, en su entrada en boca desarrollándose posteriormente en el paladar maduro, amplio, fino y elegante.
Maridaje
Carnes ricas en grasas, cordero, cochinillo, guisos de carne y patatas. Temperatura óptima de servicio: 14 - 16ºC.
Evoluciona positivamente durante al menos 5 años.
Contiene sulfitos.