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Uva Moscatel, la uva blanca más reconocible del mundo

Escuela de Vino 9 mayo 2017

Uva Moscatel, la uva blanca más reconocible del mundo

Se dice que la uva moscatel es la uva de agricultura más antigua producida por el hombre. Proviene de la cuenca del Mediterráneo en Alejandría (Egipto) pero aunque no saben cuál es su origen exacto, algunos investigadores alegan que sus raíces se remontan a la antigua Grecia. Caracterizada en general por ser de color blanco, […]

Dime qué te regala y te diré quién eres.

Escuela de Vino 2 febrero 2017

Dime qué te regala y te diré quién eres.

Haz click en cada fotografía si te ves reflejado/a en alguna de ellas. Nuestra enóloga ha seleccionado diferentes vinos para que sorprendas a tu pareja este San Valentín.

¿Pizza y vino? SÍ

#Winelovers 6 enero 2017

¿Pizza y vino? SÍ

Calzzone, cuatro quesos, margarita, napolitana, hawaiana… muchas son las variedades de pizza que hay hoy en día en el mercado y, es que, ¿a quién no le ha llamado la atención una pizza recién salida del horno?. Lo mejor es que cada vez son más y de más calidad los italianos que abren en las ciudades o […]

Diseñando el vino: Cappo

Cappo 1 julio 2016

Diseñando el vino: Cappo

Elaborar un vino es toda una obra de arte: desde el cultivo de la uva, su fermentación y todo el proceso hasta llegar a la botella. Pero el camino no acaba ahí, la botella debe expresar lo que contiene, el espíritu del vino. Hoy os queremos contar un poco el proceso de un vino cuyo […]

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