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Uva Moscatel, la uva blanca más reconocible del mundo

Escuela de Vino 9 mayo 2017

Uva Moscatel, la uva blanca más reconocible del mundo

Se dice que la uva moscatel es la uva de agricultura más antigua producida por el hombre. Proviene de la cuenca del Mediterráneo en Alejandría (Egipto) pero aunque no saben cuál es su origen exacto, algunos investigadores alegan que sus raíces se remontan a la antigua Grecia. Caracterizada en general por ser de color blanco, […]

Vino y yoga

Curiosidades 10 abril 2017

Vino y yoga

El negocio del turismo relacionado con la enología ha estado siempre muy presente en nuestro país. Sin embargo la combinación con el yoga no existía hasta la actualidad pese a que la oferta de actividades en las bodegas siempre ha sido muy amplia y hemos podido elegir entre un amplio abanico de posibilidades para poder […]

Uva Monastrell, la más mediterránea

Escuela de Vino 4 abril 2017

Uva Monastrell, la más mediterránea

La uva Monastrell es una variedad de uva tinta que crece en muchas regiones del mundo, pero sobre todo en áreas del Mediterráneo de nuestro país como en la Denominación de Origen de Jumilla. La gente que trabaja el campo asegura que es una uva difícil de cultivar porque ”el sol tiene que darle por […]

De temporada Marzo: espárrago verde

Escuela de Vino 7 marzo 2017

De temporada Marzo: espárrago verde

El espárrago verde tiene una serie de beneficios que poca gente conoce. Su temporada empieza ahora, en el mes de marzo con la llegada de la primavera. Se caracteriza por un sabor muy particular lleno de nutritivos. y es que en los espárragos verdes abundan las vitaminas y propiedades beneficiosas para el organismo si se utilizan […]

¿Qué es un sumiller o sommelier?

Escuela de Vino 2 marzo 2017

¿Qué es un sumiller o sommelier?

La palabra Sommelier proviene del francés y se trata de la persona experta en maridaje. Es el especialista en vinos en un establecimiento como hoteles, restaurantes o lugares turísticos que recomienda a los comensales el caldo más apropiado para el plato que desean degustar. Pero la función del sommelier no solamente se limita al maridaje sino […]

Diciembre de series, películas, manta, moño y vino

#Winelovers 6 diciembre 2016

Diciembre de series, películas, manta, moño y vino

Diciembre es sinónimo de frío, y por lo tanto de series, películas, manta, moño, y vino. ¿Quién no ha estado un fin de semana así?. Por eso os proponemos que dentro de tu salón no solamente estéis tu compañía y tú, sino que sea también el vino parte de la velada. Es por esto por […]

La familia García Carrión adquiere la Bodega Riojana de Paternina

Rioja 25 mayo 2016

La familia García Carrión adquiere la Bodega Riojana de Paternina

Dos de las principales familias del  mundo del vino acaban de firmar un acuerdo pionero en España con el objetivo de potenciar los distintos mercados con Vinos de Crianza y Reserva de la Denominación de origen calificada Rioja. El acuerdo suscrito entre el líder Europeo García Carrión y la familia propietaria de las históricas Bodegas […]

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