Escuela de Vino

Descubre el mundo de vino de una forma distinta, sin palabras raras, y disfrutando sólo de las sensaciones. Un lugar para todos

6 términos en francés para el mundo del vino

Escuela de Vino 14 marzo 2017

6 términos en francés para el mundo del vino

¿Qué significa Brut? ¿Y Cave?. En el mundo clásico del vino se hablaba francés pues Francia siempre ha tenido una influencia grande en este sector. Hoy en día las cenizas de esa época aún resuenan en forma de palabras sueltas en dicho idioma y hay gente que las sigue utilizando a veces sin que nosotros […]

De temporada Marzo: espárrago verde

Escuela de Vino 7 marzo 2017

De temporada Marzo: espárrago verde

El espárrago verde tiene una serie de beneficios que poca gente conoce. Su temporada empieza ahora, en el mes de marzo con la llegada de la primavera. Se caracteriza por un sabor muy particular lleno de nutritivos. y es que en los espárragos verdes abundan las vitaminas y propiedades beneficiosas para el organismo si se utilizan […]

¿Qué es un sumiller o sommelier?

Escuela de Vino 2 marzo 2017

¿Qué es un sumiller o sommelier?

La palabra Sommelier proviene del francés y se trata de la persona experta en maridaje. Es el especialista en vinos en un establecimiento como hoteles, restaurantes o lugares turísticos que recomienda a los comensales el caldo más apropiado para el plato que desean degustar. Pero la función del sommelier no solamente se limita al maridaje sino […]

De temporada: calabacín

Escuela de Vino 22 febrero 2017

De temporada: calabacín

El calabacín es una verdura que se compone por un 95% de agua. No se trata por lo tanto de un alimento calórico así que podemos afirmar que es beneficioso para el organismo. Contiene a su vez una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, además de potasio, magnesio y calcio. Los expertos en salud recomiendan […]

Dime qué te regala y te diré quién eres.

Escuela de Vino 2 febrero 2017

Dime qué te regala y te diré quién eres.

Haz click en cada fotografía si te ves reflejado/a en alguna de ellas. Nuestra enóloga ha seleccionado diferentes vinos para que sorprendas a tu pareja este San Valentín.

Escuela de Vino 27 enero 2017

¿Que vino REGALAR A UNA CHICA?

Febrero empieza y con él, el mes del amor. Es por esto por lo que en nuestra Escuela de Vino nuestra enóloga os ha querido enseñar unos consejos infalibles sobre qué vino regalar a una chica. ¿Empezamos? Desde la Escuela de vino Pata Negra te contamos algo muy sencillo que siempre nos preguntan en todas […]

El vino y el queso

Escuela de Vino 16 enero 2017

El vino y el queso

El queso y el vino son dos delicias que suelen ir prácticamente dadas de la mano en ambos mundillos. Cuando visitamos una bodega o compartimos unas copas con los amigos, pareja o con nosotros mismos es costumbre acompañarlo en la mayoría de los casos con queso. Por eso en Escuela de Vino Pata Negra hemos […]

¿Por qué se plantan rosales en los viñedos?

Escuela de Vino 5 enero 2017

¿Por qué se plantan rosales en los viñedos?

Es una pregunta muy común e inteligente para aquellos que empiezan a introducirse en el mundo del vino. Los rosales en los viñedos tienen un por qué y es que las rosas tienen una virtud más allá de lo meramente decorativo. Las vides son muy sensibles al ataque de un hongo que las provoca una […]

Escuela de Vino 22 diciembre 2016

5 pasos para disfrutar un vino

Desde la Escuela de vino Pata Negra te contamos los cinco trucos más importantes para disfrutar de un vino. Tanto si eres un experto catador, como si te enfrentas a tu primeras botellas de vino, no importa, esta Escuela está siempre abierta para ti. Y si todavía no sabes qué vinos elegir, echa un ojo […]

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